Seminare de instruire pentru inspectorii din domeniul siguranței alimentelor
În perioada 03-14.06.2024, de către Direcția siguranța produselor alimentare de origine nonanimală, au fost organizate seminare de instruire zonale, pe domeniul siguranței alimentelor, pentru inspectorii subdiviziunilor teritoriale pentru siguranța alimentelor.
Scopul seminarelor de instruire a fost familiarizarea inspectorilor cu noile proceduri operaționale, menite să îi ghideze întru implementarea legislației pe domeniul siguranței alimentelor și efectuarea controalelor oficiale cât mai eficiente.
Principalele subiectele abordate au fost:
- Supravegherea și monitorizarea cazurilor de toxiinfecții alimentare;
- Eliberarea certificatului de sănătate pentru produsele alimentare destinate exportului;
- Prelevarea eșantioanelor de apă pentru analiză microbiologică;
- Întocmirea proceselor verbale de prelevare în sistemul informațional de management al laboratoarelor LIMS.
La seminare au participat peste 120 inspectori din subdiviziunile teritoriale pe domeniul siguranței alimentelor.
Instruirile organizate au fost finalizate cu evaluarea cunoștințelor inspectorilor, rezultatele acestora vor servi temei pentru planificarea următoarelor sesiuni de instruire.
Menționăm că una dintre sarcinile de bază ale Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor este pregătirea și instruirea permanentă a colaboratorilor, ceea ce contribuie nemijlocit la menținerea unui înalt nivel de cunoștințe în domeniul siguranței alimentare și la creșterea gradului de profesionalism al acestora.
